Histoire
Commerce de lait et de produits laitiers. Des origines, à nos jours.
Tous les secteurs du domaine alimentaire représentent un système particulièrement délicat. Afin d'attaquer franchement et réussir dans le commerce du lait, petit-lait, lait caillé et crème, il nous faut une connaissance profonde des terroirs et des procès de production ainsi qu'une maîtrise complète de la filière, un savoir-faire reconnu et des normes hygiéniques et de conservations draconiennes.
Inspiré par cette ferme volonté, le 1999 marque le début d'Alpicom, fruit de l'expérience de ses fondateurs dans le domaine du transport et de la logistique du lait et des produits laitiers. Aujourd’hui, l'entreprise s'engage à partager et à enrichir le patrimoine légué par ses ancêtres en devenant l’interlocutrice privilégiée de ses clients au niveau d'approvisionnement des matières premières, soit pour grandes et petites fromageries soit pour les entreprises façonnant et commercialisant les produits laitiers.
En 2007, Alpicom joignait ses forces à celles d'une entreprise de collecte de lait auprès des exploitations agricoles. Deux entreprises sous la même marque : cela a ajouté une force vitale et confirmé l'expertise acquise auparavant.
Un partenaire complet et autosuffisant dans le domaine du commerce des aliments tels que lait, petit-lait et produits laitiers, soit pour la grande que pour la petite entreprise, la laiterie et les fromageries artisanales ou industrielles. Et qui dessine le contour de ce qui fait son succès sur le marché : expertise, qualité des produits et des services offerts, régularité des livraisons, fiabilité.
Mission et philosophie
Un savoir-faire ancien pour cibler les défis d'aujourd'hui.
L'aptitude à progresser avec nos clients, à interpréter et satisfaire leurs exigences d'une façon dynamique et fiable, se fonde et s’enfonce parmi les choix et les bonnes pratiques quotidiennes.
Pourtant, notre activité se constitue sur trois valeurs principales :
organisation, fiabilité, marché.
Nous croyons à l'organisation et au service chez le client.
Nous aimons respecter les horaires et les accords, sous en point de vue de la quantité que sous celui de là qualité. Et faire tout ce qui est en notre pouvoir pour satisfaire les demandes.
Fixer les esprits sur les procédures représente pour nous une source de fierté : les contrôles de qualité, la formation du personnel, la conformité de l'implantation, le nettoyage et l’entretien des véhicules, représente une raison continuelle d'apprentissage et d'inspiration. Nous partageons avec nos collaborateurs le plaisir quotidien de travailler avec disponibilité et selon des bonnes pratiques testées au fil des années.Nous visons la fiabilité.
Nous garantissons soit sur la qualité de nos produits tels que lait, crème et petit-lait, soit sur le contrôle de la filière. Nous effectuons une sélection soigneuse et précise des exploitations agricoles et des matières premières fournies.Nous répondons au marché.
Jour après jour, an après an, nous développons des services et des pratiques nouvelles, en renforçant les habitudes opérationnelles acquises. Pas de question de se laisser distancer ou louper un défi : la cible est de vous assurer toujours le meilleur.
L'Établissement
Sécurité et efficacité à la pointe.
Le siège opérationnel.
Nous travaillons pour vous assurer que lait, petit-lait, crème, aient toujours un goût comblant, qualité et salubrité excellentes et des propriétés nutritionnelles et organoleptiques maximales. Pour cette raison, le terroir est très important.
- Salle de travail équipé pour le traitement thermique et la standardisation du lait.
- Une moderne station de lavage NEP.
- Un laboratoire interne doué des appareillages de dernière génération pour les contrôles à la réception, le stockage et l'envoi.
L'équipe
Compétence, accord, formation.
Notre équipe à votre service.
La haute qualité d'un produit ou d'un service est attribuée au travail d'une équipe très en confiance, constituée par des gens de première classe. C'est notre façon de penser. Et jusqu'à présent le marché récompense ce choix.
Du service d'achats, au personnel administratif jusqu'aux responsables commerciaux, nous pouvons compter sur un groupe de grande valeur, sélectionné soigneusement et en développement continu grâce à un travail constant en raison d'une formation interne plus affinée.
Analyses et tests sont confiés et exécutés chaque jour à un panel de techniciens experts, formés dans les meilleures facultés universitaires.
Nos collaborateurs représentent le mieux et une référence attestant la qualité des services offerts, une garantie de sérieux et de professionnalisme de la part d'Alpicom.
